Количество необходимой посуды зависит в первую очередь от количества посадочных мест.
Оборудование от Бистрошеф позволит готовить большие объёмы блюд без потери времени и качества на любом этапе производства
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
К вспомогательному оборудованию относятся различные немеханические устройства, необходимые для хранения и обработки продуктов.
Выбор кухни (японская, итальянская, мексиканская и т. п.) полностью формирует список кухонного оборудования.
п. Для этого нужно оборудовать кухню печкой для выпекания, для разогрева достаточно купить микроволновую печь.
Столы должны быть изготовлены из материалов, устойчивых к влаге и температуре, легко поддающихся санитарной обработке.
Комплексные услуги по созданию заведений с нуля. Реализованные проекты
Электромеханическое оборудование предназначено для автоматизации и ускорения технологических процессов на кухне. К этой категории относятся:
Основной критерий в выборе холодильного оборудования — исправно ли техника поддерживает определенный температурный режим.
витрины get more info — кондитерские, настольные, морозильные, универсальные;
Приобретение профессиональной техники может быть дорогостоящим. Варианты приобретения включают:
Перед продажей товар чистят, проверяют его работоспособность, но не стоит забывать об износе оборудования.
Шкафы и стеллажи должны быть прочными и устойчивыми, обеспечивать удобный доступ к хранимым предметам.